Resep Sayur dorokdok kacang Anti Gagal

Dorokdok, dinamakan demikian karena ketikadikunyah oleh gigi, menimbulkan suara Dorok dok dorokdok…. karena ada yang lunak (lunak gimana gitu), ada yangkeras (sekeras batu). Bahan mentah Dorokdok sendiri darisisitan daging yang menempel dari kulit sapi yang barudatang dari penjagalan sebelum digarami. Cari produk Kerupuk lainnya di Tokopedia.

Pembuatan Sayur dorokdok kacang sesungguhnya sama dengan pembuatan Sayur dorokdok kacang pada umumnya. Namun perbedaan dari Sayur dorokdok kacang terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Sayur dorokdok kacang ? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Sayur dorokdok kacang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur dorokdok kacang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur dorokdok kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Sayur dorokdok kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur dorokdok kacang menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur dorokdok kacang:

1. Sediakan 2 bks krupuk kulit dorokdok direndam di air panas.
2. Gunakan 100 gr kacang merah.
3. Ambil 100 gr daging sapi.
4. Siapkan 1 bks santan kara 65ml dicampur air 200ml.
5. Ambil Bumbu halus.
6. Siapkan 3 siung bawang merah.
7. Siapkan 2 siung bawang putih.
8. Siapkan 1 biji kemiri.
9. Ambil 5 buah cabe merah keriting (me: dibuang bijinya biar ga pedes).
10. Sediakan 3 lbr daun salam.
11. Gunakan 2 lbr daun jeruk.
12. Ambil secukupnya Gula pasir.
13. Siapkan secukupnya Garam.
14. Ambil Serai geprek.
15. Ambil Lengkuas geprek.

Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Cari produk Kerupuk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Kacang panjang, kol, terong serta tauge.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur dorokdok kacang:

1. Rebus kacang merah dan daging sapi sampai empuk, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, tambahkan santan hingga mendidih.
3. Masukan kacang, daging dan krupuk dorokdok hingga kuah menyusut dan dorokdok menggembung.
4. Sajikan.

Dorokdok merupakan jenis makanan yang berasal dari kota Garut. Makanan khas Garut baso aci ini enak dicampur mie dan sayur-sayur. Dorokdok adalah kerupuk yang terbuat dari kulit sapi yang kemudian diolah dengan bumbu-bumbu rahasia istimewa.. dodol kacang, dodol coklat, dodol durian, dodol coklat, dll. Selain banak jenisnya, dodol Garut juga sudah menjadi bisnis. Proses yang lama tersebut akan menghasilkan kerupuk dorokdok yang enak dan renyah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur dorokdok kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih bibi Mila yang telah sudi share Sayur dorokdok kacang semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya twiter

Bagikan Artikel ini