Resep Mie Koclok Cirebon Ketofy #ketopad_cp_streetfoodketo yang Menggugah Selera

It got its name because the noodle is being shaken (koclok in Javanese language) in boiling water prior to be served. The kuah (sauce) is thick and tasty due to the coconut milk and corn flour. I got the basic recipe from mba wulan's site.

Pembuatan Mie Koclok Cirebon Ketofy #ketopad_cp_streetfoodketo sebetulnya serupa dengan pembuatan Mie Koclok Cirebon Ketofy #ketopad_cp_streetfoodketo pada umumnya. Namun perbedaan dari Mie Koclok Cirebon Ketofy #ketopad_cp_streetfoodketo terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Mie Koclok Cirebon Ketofy #ketopad_cp_streetfoodketo ? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Mie Koclok Cirebon Ketofy #ketopad_cp_streetfoodketo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggugah selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Koclok Cirebon Ketofy #ketopad_cp_streetfoodketo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie koclok cirebon ketofy #ketopad_cp_streetfoodketo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Mie Koclok Cirebon Ketofy #ketopad_cp_streetfoodketo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Koclok Cirebon Ketofy #ketopad_cp_streetfoodketo menggunakan 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Koclok Cirebon Ketofy #ketopad_cp_streetfoodketo:

1. Ambil 200 gr shirataki, direbus.
2. Siapkan Bahan kuah .
3. Sediakan 5 potong ceker.
4. Siapkan 1 potong dada ayam.
5. Gunakan 3 btg daun seledri, disimpul.
6. Sediakan Secukupnya penyedap, garam dan stevia (1 tetes).
7. Ambil Bumbu halus .
8. Sediakan 2 sdt bawang merah.
9. Gunakan 2 sdt bawang putih.
10. Ambil 1 sdm ebi halus.
11. Sediakan Bahan lainnya .
12. Gunakan 100 ml santan.
13. Sediakan 1/3 sdt agar2 plain, dicampur air 1 sdt (untuk pengental).
14. Sediakan Bahan pelengkap .
15. Siapkan 2 bh telur rebus.
16. Siapkan Secukupnya toge rebus.
17. Ambil Secukupnya kol rebus.
18. Siapkan Daun bawang, bawang goreng, sambel dll, sesuai selera ya .

It's a good a try dish, really tasty, but still cannot beat the Javanese fried. From Wikipedia, the free encyclopedia Mie koclok (lit: "shaked noodle"), is an Indonesian chicken noodle soup, a specialty of Cirebon city, West Java. The noodles come with a white-colored extra-thick porridge -like soup, made of chicken broth and coconut milk soup, which is coagulated with corn starch or tapioca. Bicara soal kuliner, Cirebon punya mi koclok yang menggiurkan.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Koclok Cirebon Ketofy #ketopad_cp_streetfoodketo:

1. Rebus ceker dan ayam, kemudian masukkan seledri. Masak hingga ayamnya matang. Kecilkan api..
2. Angkat ayam dan goreng, setelah dingin disuir-suir. Sisihkan..
3. Dalam kaldu, tambahkan penyedap, garam dan stevia lalu aduk rata..
4. Sementara itu, tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan ke dalam kaldu..
5. Tambahkan santan, campuran air & agar2, lalu aduk sampai mendidih dan mengental..
6. Celupkan shirataki yang sudah direbus sebentar saja ke dalam kaldu supaya tetap hangat. Lalu angkat dan tata di piring saji..
7. Tuang kaldu kental diatasnya. Letakkan juga suiran ayam goreng, telur rebus, toge rebus, kol rebus, daun bawang, bawang goreng dan pelengkap lain sesuai selera..
8. Siap dinikmati .

Sajian berbahan dasar mie dengan kuah kental tersebut tak pernah gagal membuat para penggemarnya untuk datang dan mencoba lagi. Tak heran jika ada banyak tempat yang direkomendasikan untuk makan mi koclok di Cirebon. Mie koclok Cirebon ini tidak saya temui di kota Bandung maupun Jakarta. Kuah mie sangat kental terbuat dari santan diberi maizena (seperti bubur) dan diberi topping cincangan ayam dan bawang goreng. Bagi pecinta creamy pasta sangat disarankan untuk mencoba.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Koclok Cirebon Ketofy #ketopad_cp_streetfoodketo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih tante Yunita yang telah mau share Mie Koclok Cirebon Ketofy #ketopad_cp_streetfoodketo semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya fesbuk

Bagikan Artikel ini