Resep Pastel kering abon Anti Gagal

Namun pada jenis kue pastel kering isi abon biasanya lebih mini dan memiliki. Sedangkan pastel kering sering disajikan sebagai kudapan. - Lipat abon yang sudah diisi abon, lalu bagian pinggir diplintir kecil-kecil. Lakukan hal tersebut ke semua adonan.

Pembuatan Pastel kering abon sesungguhnya sama dengan pembuatan Pastel kering abon pada umumnya. Namun perbedaan dari Pastel kering abon terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Pastel kering abon ? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pastel kering abon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Pastel kering abon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pastel kering abon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Pastel kering abon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pastel kering abon memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pastel kering abon:

1. Sediakan 500 gram terigu protein sedang.
2. Siapkan 2 sdm tepung tapioka.
3. Gunakan 1/2 sdm garam.
4. Siapkan 1 sdt kaldu sapi bubuk.
5. Gunakan 1 sdt bawang putih bubuk.
6. Gunakan 80 gram margarin.
7. Siapkan 2 butir telur.
8. Siapkan 150 ml air santan atau air matang.
9. Ambil 1 liter minyak goreng.
10. Gunakan Secukupnya abon sapi (saya pakai 3 bungkus @85gram/bungkus).

Cara Membuat Pastel Kering dan Pastel Basah yang Enak, Krispy, Mudah, dan Sederhana. Goreng adonan hingga matang atau berwarna coklat keemasan. Pastel kering isi abon siap disajikan. Pastel merupakan jajanan tradisional yang sering kita temui di pedagang keliling maupun di pasar.

Langkah-langkah menyiapkan Pastel kering abon:

1. Campur semua bahan kering. Aduk rata. Masukkan margarin dan telur, aduk rata lagi. Tuang air santan/air matang sedikit-sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis..
2. Setelah kalis, istirahatkan adonan selama 15 menit..
3. Tipiskan adonan dengan alat pembuat mie, bisa juga dengan rolling pin. Lalu cetak dengan cookie cutter. Kalau saya, adonan ditimbang sekitar 3 gram supaya sama besarnya. Lalu gilas tipis. Beri isian abon sapi. Lalu lipat dan pilin tepiannya..
4. Lakukan sampai selesai..
5. Goreng pastel dengan api sedang cenderung besar. Sambil sering dibolak-balik supaya matangnya merata. Angkat pastel saat warnanya terlihat mulai kecoklatan. Tiriskan. Jika sudah dingin masukkan dalam toples..
6. Note : 1. Jangan langsung menuang air semuanya kedalam adonan, tapi tuang sedikit-sedikit sampai adonan kalis..
7. 2. Angkat pastel saat warnanya terlihat mulai kecoklatan. Jangan menunggu sampai berwarna coklat. Karena saat ditiriskan proses pemasakan masih berlangsung dan saat sudah tiris, pastel akan berwarna lebih coklat dari sebelumnya. Jika sudah berwarna coklat baru diangkat, saat dimakan rasanya seperti gosong..

Kelebihan Pastel kering adalah lebih awet dan tahan lama dibandingkan dengan pastel basah. Pastel Kering isi Abon Sapi Bu Ameni. Pastel kering dapat dijadikan salah satu sajian saat lebaran. Tidak seperti pastel pada umunya yang empuk, pastel ini memiliki tekstur yang kering, renyah dan rasa gurih. Anda ingin membuatnya sendiri di rumah?

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pastel kering abon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih bibi Yunita yang telah sudi share Pastel kering abon semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya fesbuk

Bagikan Artikel ini