Bagaimana Menyiapkan Opor Ayam Kampung yang Menggugah Selera

Ayam kampung asli biasanya memiliki badan. Here is how you cook it. Cara Masak Opor Ayam Kampung: Panaskan minyak, tumis bumbu halus, Serai, daun jeruk, dan daun salam.

Pembuatan Opor Ayam Kampung sesungguhnya sama dengan pembuatan Opor Ayam Kampung pada umumnya. Namun perbedaan dari Opor Ayam Kampung terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Opor Ayam Kampung ? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam Kampung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Opor Ayam Kampung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Opor Ayam Kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Kampung menggunakan 22 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Kampung:

Ambil 1 ekor ayam kampung.
Ambil 3 buah tahu, potong segitiga, goreng, sisihkan.
Gunakan 1 ruas jari Laos.
Sediakan 1/4 buah bawang bombay, iris biasa.
Siapkan 2 lembar daun salam.
Sediakan 4 lembar daun jeruk.
Gunakan secukupnya Santan.
Ambil secukupnya Gula merah.
Sediakan secukupnya Kecap.
Siapkan secukupnya Garam.
Gunakan secukupnya Gula.
Ambil secukupnya Kaldu jamur.
Siapkan secukupnya Bawang goreng.
Ambil Bumbu halus (disangrai).
Ambil 9 siung bawang merah.
Sediakan 5 siung bawang putih.
Gunakan 4 buah cabe keriting.
Sediakan 2 buah kemiri.
Gunakan 1 sdm ketumbar.
Ambil 1 sdt lada putih.
Gunakan 1 ruas jahe.
Siapkan 1/2 sdm kunyit bubuk (kehabisan kunyit).

Masukkan potongan ayam, aduk-aduk hingga ayam kaku. Masukkan santan encer, masak terus di atas api sedang hingga mendidih dan ayam empuk. Nah uda lama nih ga makan lauk opor ayam. Biasanya ciri khas opor ayam saat lebaran ya bund.

Cara membuat Opor Ayam Kampung:

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya.
Masukkan laos, bawang bombay, daun salam, dan daun jeruk. Aduk & tumis hingga wangi.
Masukkan gula merah dan air secukupnya.
Masukkan ayam kampung, gula, garam, dan kaldu jamur secukupnya.
Ungkep hingga ayam matang & air agak menyusut.
Masukkan tahu yang telah digoreng.
Masukkan santan & kecap.
Aduk rata & masak hingga kuah agak mengental.
Koreksi rasa, jika sudah pas matikan kompor dan taburi dengan bawang goreng.

Tapi tadi kebetulan tetangga depan rumah nawarin mau beli ayam kampung di pasar yauda nitip budhe aja deh aku nunggu #DiRumahAja. Hehe Eit tp budhe kepasarnya lengkap dengan. Konfrontasi - Opor ayam dikenal sebagai salah satu sajian yang menggunakan santan sebagai bahan cair untuk kuah. Namun, kamu dapat membuat opor ayam tanpa santan. Santan diketahui memiliki jumlah kalori yang cukup tinggi.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih bibi Rina yang telah mau berbagi Opor Ayam Kampung semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya whatsapp