Bagaimana Membuat Opor ayam yang Bisa Manjain Lidah

You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan. Cook it in a low heat.

Cara membuat Opor ayam sebenarnya mirip dengan pembuatan Opor ayam pada umumnya. Namun perbedaan dari Opor ayam terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Opor ayam ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu menggugah selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor ayam:

1. Sediakan 1 ekor ayam potong 14 bagian (1.5 kg).
2. Sediakan 600 ml santan sedang.
3. Siapkan Bumbu halus :.
4. Siapkan 10 buah bawang merah.
5. Ambil 5 bawang putih.
6. Ambil 1 cm jahe.
7. Ambil 1 cm kunyit dibakar.
8. Sediakan 4 butir kemiri sangrai.
9. Ambil Bumbu pelengkap.
10. Ambil 3 lembar daun salam.
11. Ambil 3 lembar daun jeruk.
12. Sediakan 2 batang serai, memarkan.
13. Gunakan 1 cm lengkuas, memarkan.
14. Siapkan secukupnya Bawang goreng.
15. Siapkan 1 sdm merica bubuk.
16. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk.
17. Siapkan secukupnya Garam dan penyedap.

Let cool, then grind in a spice grinder. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Indonesian Chicken in Coconut Gravy (Opor Ayam) Recipe by Love-is-good.

Cara menyiapkan Opor ayam:

1. Cuci bersih ayam, sisihkan.
2. Blender bumbu halus, kemudian tumis hingga harum beri bumbu pelengkap kecuali bawang goreng..
3. Masukkan ayam, beri sedikit air kemudian tutup ungkep ayam hingga setengah matang..
4. Setelah setengah matang dan bumbu meresap, tuang santan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah hingga mendidih. Tambahkan garam dan penyedap koreksi rasanya.
5. Setelah santan agak menyusut dan ayam matang sempurna matikan kompor dan terakhir taburkan bawang goreng..
6. Tips : usahakan bawang goreng yang kita pakai buatan sendiri ya Bun, agar rasanya lebih enak dan wangi dan jika suka tambahkan cengkeh, bunga Lawang, dan kayu manis tp jika tidak suka boleh skip.

I started to learn how to cook Indonesian food and this one is a keeper. It's a mild chicken curry style dish that is a fav among kids here. My sister-in-law gave me this recipe and it turned out pretty good the first time I tried. Hopefully others will enjoy this too. Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih tante Adi yang telah sudi share Opor ayam semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya whatsapp

Bagikan Artikel ini